2018年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年11月23日 大塚 NEWS 遅ればせながらお歳暮のご用意ができました。 今年は何やかんやと7月頃からバタバタ続きでサイトを更新できていませんでしたが、遅ればせながらお歳暮のご予約を始めました。 今回は当店の人気商品ばかりを詰合せ致しました。 お世話になった先様に、帰省の手土産に、自分へのご褒 […]
2018年9月26日 / 最終更新日時 : 2018年9月26日 大塚 NEWS ＭＲＯ（北陸放送）主催の「おかわりごはんフェスタ」に出店しました。 先日9/22,23日に石川県産業展示館１号館にて催されたＭＲＯ（北陸放送）主催の「おかわりごはんフェスタ」に出店してきました。 毎年好評のこのイベントは、新米が収穫されるこの時期に美味しい石川県産の新米を無料で食すること […]
2018年9月14日 / 最終更新日時 : 2018年9月14日 大塚 NEWS 今シーズン初めての加賀れんこんソーセージ出来ました。 毎年人気の加賀れんこんソーセージを今シーズン初めて製造しました。 ８月ごろからお客様から「まだ出来んの？」と複数のお問合せがあり、ようやく作ることが出来ました。 実は加賀れんこんは８月から収穫が始まっているのですが、その […]
2018年9月12日 / 最終更新日時 : 2018年9月12日 大塚 NEWS 長野県より当店の取り組みを視察にいらっしゃいました。 昨日9/11（火）に長野県よりJA全農長野、ながの農業協同組合、飯山市養豚生産者の方々が当店の取り組みを視察にお越しになりました。 当店の創業の経緯や商品開発、販売など多岐にわたってお話しさせていただきました。 石川県で […]
2018年9月2日 / 最終更新日時 : 2018年9月2日 大塚 NEWS ツエーゲン金沢の「ホームタウンサンクスデー」で初出店しました。 ツエーゲン金沢を食で応援させていただいてはや１ヶ月。 今回は「ホームタウンサンクスデー」の企画でかほく市民2,000人無料招待があり、その一環で当店もスタジアム前にて初出店させていただきました。 チームスタッフや当日ラジ […]
2018年8月16日 / 最終更新日時 : 2018年8月16日 大塚 NEWS 食工房ファミーリエはツエーゲン金沢を食で応援していきます。 本日、サッカーＪ２リーグのツエーゲン金沢とのスポンサー契約（サプライヤー）をし、第１回目の納品に伺いました。 たぶん今日の晩御飯から選手の皆さんに召し上がっていただけるのでしょう。 今後は月１回、選手の希望を聞きながら提 […]
2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年8月11日 大塚 NEWS MRO（北陸放送）の取材で座間アナウンサーにご来店いただきました。 昨日は8/18土（土）17：15にMRO(北陸放送）にて放送予定の石川県広報番組の「ほっと石川」の取材で座間アナウンサーにご来店いただきました。 先方からの依頼であの画が撮りたい、この画が欲しいなどの要望に応えるべく昨日 […]
2018年7月27日 / 最終更新日時 : 2018年7月27日 大塚 NEWS J2ツエーゲン金沢の応援に行ってきました。 先日25日、石川県西部緑地公園陸上競技場にて開催された、わが地元のツエーゲン金沢VSキングカズ擁する横浜FCの試合にご招待いただき家族で観戦に行ってきました。 当日は初めての試みとして地元テレビによるゴールデンタイム生中 […]
2018年7月23日 / 最終更新日時 : 2018年7月23日 大塚 NEWS 毎年恒例の中学生職業体験「わくワーク」です。 毎年恒例で今回で受け入れ３回目の中学生職業体験「わくワーク」で４人の生徒さんがやってきました。 ほんと言うと明日からだとばっかり思い込んでいて、すっかり忘れて他の仕事をしていたら９時前に「ピンポ～ン」とインターホンが鳴り […]
2018年6月28日 / 最終更新日時 : 2018年7月22日 大塚 NEWS フランス語で「パテ・ド・サングリア」とは「猪のパテ」のことです。 今日は能登の有名旅館様のご依頼でパテ・ド・サングリアの仕込みです。 一般的にパテの中心温度は６０℃以下にされている飲食関係の方が多いように思いますが、当店のパテ・ド・サングリアは外気温７８℃、中心温度６８℃でじっくり時間 […]
