ロースハム・ベーコンのお取り寄せは食工房ファミーリエにお任せください。地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。
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スモークチキンが仕上がりました。

今年のお歳暮セット用のスモークチキンが323本仕上がりました。 海洋深層水ベースの調味液に1週間じっくり漬け込 …

豚輝ベーコン鋭意製造中!!

いよいよ来週の11/30(木)より出荷の始まるお歳暮用のベーコン×18枚。 これで約200セット分です。 前回 …

月刊「Clubism」に掲載されました。

   先日の11/20発売の月刊「Clubism」の”人気店のベストヒット”の特集ページに掲載していただきまし …

お歳暮受付始まりました。

いよいよ寒くなり今年もあとわずかになってきました。 本日よりお歳暮用のギフトセットのご予約を開始いたします。 …

食のてんこもりフェスタに出店してきました。

先日の11/5(日)に金沢四校記念館広場にて催された「食のてんこもりフェスタ2017」に出店してきました。 昨 …

KAHOKU MUSIC FES2017に出店しています。

昨日28日から今日29日までイオンモールかほくにて催されるKAHOKU MUSIC FES2017に出店してい …

能登地鶏カレーの仕込みです。

今日は朝から能登地鶏カレーの仕込みです。 なぜソーセージ屋がカレー?って思うでしょうが、脱サラして独立したは良 …

お店前が少し変わりました。

以前よりお店の前が殺風景で何か植えようと思いながらもなかなか出来ませんでしたが、ようやく台風も何事もなく過ぎ去 …

KAHOKU MUSIC FES 2017に出店します。

10月28,29日にイオンモールかほくにて催される《KAHOKU MUSIC FES 2017》に出店させてい …

能登豚「豚輝」のとんかつセットです。

最近人気の能登豚「豚輝」のとんかつセットです。 1年くらい前からやっているのですが、宣伝は基本的にはやっていま …

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代表の大塚信夫です。

地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。

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