ロースハム・ベーコンのお取り寄せは食工房ファミーリエにお任せください。地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。
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遅ればせながらお歳暮のご用意ができました。

今年は何やかんやと7月頃からバタバタ続きでサイトを更新できていませんでしたが、遅ればせながらお歳暮のご予約を始 …

MRO(北陸放送)主催の「おかわりごはんフェスタ」に出店しました。

先日9/22,23日に石川県産業展示館1号館にて催されたMRO(北陸放送)主催の「おかわりごはんフェスタ」に出 …

今シーズン初めての加賀れんこんソーセージ出来ました。

毎年人気の加賀れんこんソーセージを今シーズン初めて製造しました。 8月ごろからお客様から「まだ出来んの?」と複 …

長野県より当店の取り組みを視察にいらっしゃいました。

昨日9/11(火)に長野県よりJA全農長野、ながの農業協同組合、飯山市養豚生産者の方々が当店の取り組みを視察に …

ツエーゲン金沢の「ホームタウンサンクスデー」で初出店しました。

ツエーゲン金沢を食で応援させていただいてはや1ヶ月。 今回は「ホームタウンサンクスデー」の企画でかほく市民2, …

食工房ファミーリエはツエーゲン金沢を食で応援していきます。

本日、サッカーJ2リーグのツエーゲン金沢とのスポンサー契約(サプライヤー)をし、第1回目の納品に伺いました。 …

MRO(北陸放送)の取材で座間アナウンサーにご来店いただきました。

昨日は8/18土(土)17:15にMRO(北陸放送)にて放送予定の石川県広報番組の「ほっと石川」の取材で座間ア …

J2ツエーゲン金沢の応援に行ってきました。

先日25日、石川県西部緑地公園陸上競技場にて開催された、わが地元のツエーゲン金沢VSキングカズ擁する横浜FCの …

毎年恒例の中学生職業体験「わくワーク」です。

毎年恒例で今回で受け入れ3回目の中学生職業体験「わくワーク」で4人の生徒さんがやってきました。 ほんと言うと明 …

フランス語で「パテ・ド・サングリア」とは「猪のパテ」のことです。

今日は能登の有名旅館様のご依頼でパテ・ド・サングリアの仕込みです。 一般的にパテの中心温度は60℃以下にされて …

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代表の大塚信夫です。

地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。

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