いよいよ来週の11/30(木)より出荷の始まるお歳暮用のベーコン×18枚。

これで約200セット分です。

前回仕上げたものと合わせて約400セット分の製造が終わりました。

ちょっと早いような気がすると思いますが、この後真空パックしてから1週間低温で寝かせなければいけないからです。

石川県とくに金沢のお歳暮はほとんどが12月の第1週に集中します。

早ければ早いほど誠意が伝わるのだそうです。

今週、来週とバタバタに忙しいですが何とか乗り切りたいですね。