最近人気の能登豚「豚輝」のとんかつセットです。 1年くらい前からやっているのですが、宣伝は基本的にはやっていませんでしたが口コミで少しずつ広がってきてるようです。 特に某銀行の親睦ゴルフコンペの参加賞に使っていただいてか […]

昨日催された金沢市内の１０軒のホテル関係者を招いての商品展示商談会「金沢八家」。 冒頭、谷本県知事の挨拶から始まり商談会が始まりました。 予想を超えた出展者の数に展示テーブルが超～手狭になってしまいました。 わずか2時間 […]

先日9/２に金沢駅構内地下広場「もてなしドーム」にて催されました「肉フェス」に」参加出店してきました。 他の出展業者は約20店舗。 能登牛弁当やコロッケ、ステーキにローストビーフなどどれも美味しそうなものばかり。 １０時 […]

今日は「食品王国いしかわ」展示商談会に参加してきました。 会場はANAクラウンプラザホテル金沢３階「鳳」の間。 石川県中から約８０社の出展で大賑わいでした。 各社自慢のこだわり商品が並ぶ中、当店も試食にＰＲに商談にと単身 […]

今日は豚輝ウインナーの製造です。 お盆休みの間に店舗・販売店で沢山の方にご購入頂きほとんどの商品が品薄になりました。 こんな小さなお店ですがこれからも頑張って行きます。 商品のご購入はこちら

今年のお盆は珍しく２日間お休みをいただき今日から営業開始です。 早速ウインナーの仕込み。 当店がウインナーに使用するのはプレミアム能登豚「豚輝」のモモ肉です。 まず原料肉を内モモ・外モモ・シンタマ・ランプ・マクラなどの部 […]