試作の仕上がり具合の確認です。
先日試作した氷見放牧豚ソーセージの試食をしました。
フェンネルやガーリックは良い感じになってるようですが塩分が若干多いかな。
あと１０％くらい減量すれば大丈夫な感じです。
軽くソテーしてサンドウィッチにして食べましたが、大変美味しかったです。
先日試作した氷見放牧豚ソーセージの試食をしました。
フェンネルやガーリックは良い感じになってるようですが塩分が若干多いかな。
あと１０％くらい減量すれば大丈夫な感じです。
軽くソテーしてサンドウィッチにして食べましたが、大変美味しかったです。
