石川県白山市特産の剣先なんばです。 一般の唐辛子よりも細く長く、辛さも２倍だそうです。 例年９月に収穫され乾燥し、１年間保存出来ます。 使用する直前にミル挽きしています。 辛さと香りが違います。 完全なパウダー状ではなく […]