剣先なんばって知ってますか？

石川県白山市特産の剣先なんばです。

一般の唐辛子よりも細く長く、辛さも２倍だそうです。

例年９月に収穫され乾燥し、１年間保存出来ます。

使用する直前にミル挽きしています。

辛さと香りが違います。

完全なパウダー状ではなく１ｍｍくらいの粒を残すようにしています。

ドイツ産のスパイスに粗びきコショウ、パプリカパウダーと共に混ぜ合わせて使用します。

商品のご購入はこちら