2017年9月12日 NEWS
今朝は早起きで製造の前に明日製造のハーブソーセージのためのバジルの収穫に、河北潟で無農薬栽培をされている「ぺザ …
2017年9月11日 NEWS
いよいよ今年もこの季節がやってきました。 当店でも人気商品の「加賀れんこんソーセージ」の仕込みのため、河北潟干 …
2017年8月24日 NEWS
今日はハーブソーセージの仕込みです。 早朝から河北潟干拓地でハ色んなハーブを無農薬、化学肥料・除草剤等を使わず …
代表の大塚信夫です。
地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。