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タグ : 氷見放牧豚

氷見放牧豚での試作です。

2017年8月10日

お隣の富山県氷見市で豚の放牧飼育をされている方からの依頼でソーセージの試作です。 作業現場一杯にフェンネルとガ …

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食工房ファミーリエ

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代表の大塚信夫です。

地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。

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