食工房ファミーリエは、能登豚の手作りウインナー、ベーコン、ハムの製造と直販・卸を一貫して行っています。 おいしい安心、豚輝を製造販売しています。
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タグ : ベーコン

能登豚ベーコンの仕込みです。

今日は午後から能登豚ベーコンの仕込みです。 上の写真が原料の豚バラの入荷したままの状態です。 下の写真が不要な …

パーティーのはしごです。

先日の週末に東急ホテル金沢にて開催された「CambioAPT]様の周年パーティーにご招待いただきました。 「C …

能登海洋深層水を汲みに行ってきました。

昨年末からホテル等の大型受注が増えてきている関係でハム・ベーコンの漬込み用の海洋深層水の減りが尋常ではないペー …

豚輝ベーコン鋭意製造中!!

いよいよ来週の11/30(木)より出荷の始まるお歳暮用のベーコン×18枚。 これで約200セット分です。 前回 …

食工房ファミーリエ

食工房ファミーリエ

代表の大塚信夫です。

地元かほく市の豚肉や加賀能登の食材で手仕込みのハムやソーセージ、ベーコンを製造しています。

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